Pembuat Abon Siap Saji
|
Mesin Pengolah Abon |
Masakan abon berfungsi agar daging (sapi, kerbau, kambing, ayam, ikan, dll.) mampu bertahan
lama
untuk dikonsumsi. Abon dapat bertahan lama dikarenakan pada saat
membuatnya daging dikeringkan hingga hampir tidak memiliki kadar air
yang tersisa di dalamnya. Menghasilkan daging kering yang mampu bertahan
hingga berbulan-bulan. Untuk membuat aneka masakan abon pun, memerlukan
waktu yang cukup lama. Dikarenakan dalam proses pembuatannya, daging
harus melalui banyak tahapan untuk menjadi abon.
Setelah bahan terkumpul, daging untuk pembuatan abon direbus terlebih
dahulu. Membuat abon yang bermutu daging dianjurkan untuk melewati
proses presto. Hal itu bertujuan
agar daging yang hendak dijadikan abon menjadi lebih lunak dan matang
secara sempurna. Proses selanjutnya, daging yang lunak tersebut akan
dicabik-cabik, kemudian digoreng, dan menjadikan abon yang lembut
menyerupai kapas
0 comments:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.